58 díjazott a Pannon mustrán

Száztizenkét pincészet 270 fajta bora versengett a XII. Pannon Bormustrán Pannonhalmán, melynek eredményhirdetésére és a díjátadó gálára június 2-án a budapesti Millenáris Parkban, a Budai Gourmet gasztronómiai fesztivál szakmai napján került sor, ahol összesen 58 díjat adtak át.

Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?

Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.

Adja fel hirdetését!

A Pannon Bormíves Céh 1999-ben Gál Tibor és Heimann Zoltán borászok kezdeményezésére indította útjára a borversenyt, mely a hazai borvilág kiemelkedő eseményévé vált. A jogtulajdonos Céh úgy döntött, hogy új szervező- és szakmai partnert keres a rendezvény megújításához, a szervezést idén a Sziget Kft. bonyolította, a Bormustra helyszíne továbbra is a Pannonhalmi Főapátság marad.

Az idei megmérettetésre számos újítást vezettek be a szervezők. A zsűriben két elismert hazai szakember, Kató András és Mészáros Gabriella mellett hat nemzetközi szaktekintély vett részt: Caroline Gilby MW, Isabelle Legeron MW, Andreas Larsson, Matt Kramer, John Szabo MS, Ronn Wiegand MW. Mindnyájan egy olyan elitklub tagjai, melynek tagsági feltétele a világ legmagasabb szakmai tudásszintjét jelentő Master of Wine vagy Master Sommelier képzés elvégzése. További újdonság, hogy a bírálók összevetik a borversenyre beküldött mintákat és a kereskedelemben kapható palackok tartalmát. Bevezették a legjobb ár-érték arányú borok “Legjobb vétel” kategóriáját is, valamint díjazták a legjobb Kárpát-medencei szőlőfajtából készült fehérbort is.

A nevezett borok közül a legmagasabb összpontszámot elért bornak járó Champion-díjat idén - ahogy tavaly is - egy 6 puttonyos Aszú nyerte, a Tokaj Kikelet Pince Tokaji 6 puttonyos 2007-es Aszú bora. A Figula Mihály emlékdíjat a Kreinbacher Birtok Somlói 2007 bora, a Gál Tibor emlékdíjat a St. Andrea pincészet Merengő Egri Bikavér Superior 2008 bora kapta.

A díjazottak:
Legjobb vételek:
Béres Szõlõbirtok Tokaji Furmint 2010
Patricius Borház Tokaji Furmint 2009
Ostoros-Novaj Bor Kft Egri Kékfrankos Rozé 2010
Cezar Winery Cabernet Sauvignon Rozé 2010
Pannon Tokaj Kft Tokaji Sárgamuskotály 2009
   
A fehér borok között 15 lett csúcsbor a Bormustrán: 
Kreinbacher Birtok  Somlói 2007
Demeter Zoltán Szerelmi Hárslevelû 2008
Kolonics Károly Somlói Juhfark 2009
Sauska-Tokaj Birsalmás Furmint 2009
Tokaj Oremus  Mandolás Furmint 2009
Kreinbacher Birtok  Öreg tõkék 2007
Hilltop Neszmély Art Álom 2009
Bujdosó Szõlõbirtok és Pincészet Altanus Cuvée 2009
Béres Szõlõbirtok Tokaji Lõcse Furmint 2008
Csutorás Ferenc Egri Leányka (második szüret) 2008
Somlói Apátsági Pince Furmint 2009 
Tokaj Nobilis Szõlõbirtok Barakonyi Furmint 2009
Királyudvar Sec 2008 
Figula Pincészet Köves Pinot Gris 2009
Hollóvár Pincészet Hárslevelû 2009 
   
Vörös csúcsbor minõsítést is 15 bor kapott:
St. Andrea Merengõ Egri Bikavér Superior 2008
Vylyan Pincészet Pinot Noir 2008
Pósta Borház  Kékfrankos 2007 
Takler Pince Syrah Reserve 2008
Konyári Pincészet Jánoshegyi Kékfrankos 2009
Sauska és Társa Cabernet Franc 2007
Sauska és Társa Cuvée Villány 2008
St. Andrea Hangács Egri Bikavér 2008
Takler Pince Bikavér Reserve 2007
Heimann Családi Birtok Franciscus 2008
Weninger-Gere Kft Pinot Noir 2008
Bock Borászat Capella 2006
Pannonhalmi Apátsági Pincészet  Pinot Noir Válogatás 2009
Bodri Pincészet Cabernet Franc 2008
Günzer Tamás Pincészete Villányi Mátyás Reserve 2007
   
Édes csúcsborok kategóriában pedig 13 lett kiválasztva:
Tokaj Kikelet Pince Tokaji 6 puttonyos Aszú 2007
Királyudvar  Tokaji 6 puttonyos Lapis Aszú 2006 
Dobogó Pincészet Mylitta Álma 2007
Patricius Borház Tokaji 6 puttonyos Aszú 2003
Dobogó Pincészet Tokaji 6 puttonyos Aszú 2006
Tokaj Nobilis Szõlõbirtok Tokaji 6 puttonyos Aszú 2007
Szepsy Pincészet Tokaji Szamorodni 2008
Royal Tokaji Borászat Tokaji 6 puttonyos Nyulászó Aszú 2003
Barta Pince Furmint-Muskotály Késõi Szüret 2008
Béres Szõlõbirtok Tokaji 6 puttonyos Aszú 2005
Royal Tokaji Borászat Tokaji 6 puttonyos Szent Tamás Aszú 2003
Tokaj Hétszõlõ  Hárslevelû Késõi Szüret 2009
Disznókõ Birtok Furmint Késõi Szüret 2009

Alkoholtilalom a horvátoknál?

Alkoholtilalom a horvátoknál? 

A horvát parlament új törvénymódosítást fogadott el, amely lehetővé teszi a helyi önkormányzatok számára, hogy korlátozzák vagy betiltsák az alkohol éjszakai értékesítését.
Mi kerüljön a tányérunkra? Európa-szerte keresik, hogy lehet egészségesebb és fenntarthatóbb az étrendünk

Mi kerüljön a tányérunkra? Európa-szerte keresik, hogy lehet egészségesebb és fenntarthatóbb az étrendünk 

A hétköznapi rohanásban nehéz fenntartható, egészséges döntéseket hoznunk. A PLAN’EAT nevű európai uniós projekt épp ebben siet a segítségünkre.
Stratégiai célokat fogalmazott meg a Magyar Vendéglátók Ipartestülete

Stratégiai célokat fogalmazott meg a Magyar Vendéglátók Ipartestülete 

Megerősítik, hogy az MVI kész szakmai tapasztalatával és tudásával támogatni az ágazat további fejlődését.
Balatonlelléről érkezett  Somogy bora

Balatonlelléről érkezett Somogy bora 

Az önkormányzat 27. alkalommal hirdetette meg a Somogy Bora elnevezésű versenyt.
Nyomozás közétkeztetési cégeknél – már előállítottak gyanúsítottakat is

Nyomozás közétkeztetési cégeknél – már előállítottak gyanúsítottakat is 

Közétkeztetési cégvezetőket is előállítottak az óbudai korrupciós ügyben való nyomozás kapcsán.
Jelenlegi formájában megszűnik a Platán Gourmet – a legendás séf távozik

Jelenlegi formájában megszűnik a Platán Gourmet – a legendás séf távozik 

Jelentős változás előtt áll a hazai gasztronómia egyik legsikeresebb vidéki műhelye.
Gázra léptek a séfek – ezúttal nem a konyhában, hanem egy versenypályán mérkőztek

Gázra léptek a séfek – ezúttal nem a konyhában, hanem egy versenypályán mérkőztek  

Zsámbékon Magyarország tizenkét ismert séfje cserélte le egy napra a séfkést kormánykerékre.
Ki lett az Év Gasztronómusa?

Ki lett az Év Gasztronómusa? 

Hack Barnabás nyerte el a címet a tavalyi évben végzett munkája alapján.
A Mátra legjobb kékfrankosai – borbemutató az MTA-n

A Mátra legjobb kékfrankosai – borbemutató az MTA-n 

Egyre több a szűretlen, derítetlen bor.
Friss felmérés: így választ bort a mai fiatal generáció

Friss felmérés: így választ bort a mai fiatal generáció 

Előljáróban annyit: már nem a márkanév a döntő a borválasztás alkalmával.

Interjú

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén 

Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?

Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón? 

Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről

Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről 

Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.