hirdetés

A világörökség része lesz a nápolyi pizza

Az UNESCO olasz szárnya múlt héten úgy határozott, támogatja a klasszikus nápolyi pizza jelölését a világörökségi listára.

hirdetés

A listára nem csak szép helyek, épületek, városrészek férnek fel, van kulturális része is, oda fog bekerülni a dél-olasz nemzeti eledel, ha a javaslat átmegy a fő döntőbizottságon.

A jelölést azzal indokolta az olasz UNESCO-bizottság és az agrárminiszter, hogy a tradicionális nápolyi pizzakészítési módszer Olaszországot jelképezi a világ számára. A nápolyi pizzások tényleg nagyon komolyan veszik magukat, van nekik saját szervezetük is, az Igazi Nápolyi Pizza Szövetség, ami Igazi Pizza-minősítést is ad az arra érdemes pizzázóknak, amelyek megfelelnek a szigorú feltételeiknek - szabályozva van többek között a tésztavastagság a pizza különböző részein. Magyarországon jelen pillanatban egy Vera Pizza minősítésű hely van, és Igennek hívják.

(forrás: Élelmiszer online)
Share on Tumblr
Olvasói vélemény: 0,0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
Ha hozzá kíván szólni, jelentkezzen be!
 
hirdetés
hirdetés

Találkozzunk a Facebookon!

Ön szerint visszaáll a rend Tunéziában?

Kiadónk társoldalai