Ki lesz Magyarország legjobb sommelier-je?
Holnap este eldől, hogy ki Magyarország legjobb sommelier-je. A sommelier (pohárnok) a csúcsgasztronómia főszereplője, aki a borok és ételek párosításának nagymestere. A ma és holnap – 2010. augusztus 26-27-én – zajló XVII. Sommelier Magyar Bajnokság pénteki döntőjén dől el, hogy ma ki Magyarország legjobb sommelier-je.
A Magyar Sommelier Szövetség és a soproni Bormarketing Műhely Nonprofit Kft. együttműködésének eredményeképp idén Sopronban, a Hotel Lővérben rendezik a Sommelier Magyar Bajnokságot.
A megmérettetésen induló sommelier-knek komoly, nemzetközi szintű követelményeknek kell megfelelniük (borfelismerés – termőhely, szőlőfajta, pincészet, évjárat pontos meghatározása – idegen nyelven is, étel-bor párosítás, dekantálás, párlatfelismerés stb.).
A professzionális verseny mellett az amatőr borszeretők is számot adhatnak tudásukról pénteken délelőtt az I. Pannon Borkedvelő Kupa keretében.
Mindkét verseny mellé számos borhoz és gasztronómiához kapcsolódó cég állt szponzorként, így a leendő sommelier bajnok fődíjként részt vehet egy study touron a Stölzle-Lausitz kristálypohár gyárban a németországi Wiesswasserben. A Pannon Borkedvelő Kupa fődíja egy kétfős tokaji bortúra a Tokaj Reneszánsz Egyesület felajánlásával. Valamennyi döntős versenyző egy gyönyörű Herendi vázával lesz gazdagabb.
Péntek estére megtudjuk ki Magyarország legjobb sommelier-je!
A Sommelier Magyar Bajnokság 2010 versenyzői:
Angerman László
Cseke Gábor, Hotel Great Fosters-Egham, Surrey – London
Csitkovics Bence, Peter Schandl Weingut und Buschenschank – Rust
Faragó Dorottya, Spirit Hotel Thermal Spa Sárvár
Klemens Ádám, Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. - Budapest
Molnár György, Déryné Étterem és Bisztró – Budapest
Németh Ágnes, Hamu és Gyémánt Kiadó Kft. – Budapest
Sutus Attila, Corus Hotel Hyde Park – London
Varga Norbert, Prímás Pince – Esztergom
Waller Zoltán, Déryné Étterem és Bisztró – Budapest
