Mit rejt az eperfa hordó mélye?
2007. december 31. 00:00
Két vadonatúj innovációt mutatott be minap a szakmai közönségnek Zwack Sándor, aki híres családjában a nemespálinka-vonalat képviseli.
Penyigei szilvából és rózsabarackból, dupla fahordóban érlelt, lélegzetelállító topitalt készítettek nagyon kis számban a Kecskeméti Pálinka Manufaktúrában. Mindössze 200-200 liter kerül palackozásra, sorszámozva, kizárólag topgasztro- és delikateszüzletekben forgalmazzák majd a most elkészült pálinkát. A rózsabarackból készült ital citrusos, virágos jegyeit a kõrisfa, és eperfa hordóban érlelés garantálja, míg a penyigei szilva esetében az eperfa hordó által biztosított jegyeket cseresznyehordós érleléssel is gazdagítják, ami vaníliás, sherrys illatokkal egészíti ki a mennyei nedût.
