Az első, Emerald Sky névre keresztelt hajót  március végén a hollandiai Lobith hajógyárban bocsátották vízre, ezt néhány napja követte az Emerald Star. Jövőre újabb két hajót adnak át: és az Emerelad Sun és Emerald Dawn forgalomba állásával válik teljessé a flotta.

Az Emerald hajókon több étterem várja a vendégeket, akik – ha kedvük tartja – saját barbecue partit is rendezhetnek a fedélzet erre kijelölt részén. A fedélzeten kávézókat, napozóteraszokat és esti műsorokat is rendeznek a többnyire tengerentúlról érkező vendégeknek. A 8-15 napos utak többsége érinti Budapestet. A legrövidebb hajóút Nürnbergtől Budapestig, a leghosszabb Amszterdamtól Budapestig tart.

A speciális túrák között már most foglalhatók az Európai Karácsonyi Vásárok elnevezésű – amely többek közt a pesti belváros hagyományos karácsonyi vásárát is magában foglalja. A Star Ships néven indított hajótúrák közül a 14 éjszakás hajókázás 2.255 dollárba kerül személyenként, kétágyas kabinban. Ebben az árban szokás szerint minden fedélzeti szolgáltatás, étel-ital, programok és reptéri transzfer is benne foglaltatik. Érdekesség, hogy a tengeri hajóutakkal ellentétben nem kell külön fizetni a személyzeti borravalót – ez is része az árnak.

Az Emerald Waterways a luxus hajóutak specialistájának, a Scenic Cruises-nek a leányvállalata.