Néhány igazi hazai specialitást, köztük bundás kenyeret, lángost, fasírtot és aranygaluskát kínál október 28-án kezdődő promóciójában a McDonald’s abból az alkalomból, hogy éppen húsz éve nyitották meg a lánc első magyarországi étteremét a Régiposta utcában. A McDonald's éttermeiben azóta 1 milliárdan fordultak meg.

A gyorséttermek a gazdasági válság ellenére is komoly bővítéseket terveznek 2009-re – derült ki egy, az Egyesült Királyságban végzett felmérésből.

Az indulás előtt sokféle peches eseményt elszenvedni kényszerült wales-i csapat végül ezüstérmet nyert az erfurti szakácsolimpián.

A Soil Association and Organix napokban publikált jelentéséből az derül ki, hogy több, mint 600 ezer bölcsis egészségtelen, olcsó és túlságosan feldolgozott ételt kap Angliában és Wales-ben.

Öt hónappal a nyitás után kapott egy Michelin-csillagot Gordon Ramsay Nyugat-Hollywoodban lévő új étterme, amivel a sztárséf csillagjainak száma tizenegyre emelkedett.

Szent Pétervárott nyitotta meg első környezetbarát üzletét a Dunkin’ Donuts. A Robert Aziz tulajdonában és kezelésében lévő egység a lánc első „zöld” épülete, amely a továbbiak számára is példaként szolgál majd.

A napokban vált lehetővé, hogy a közösségi portálról a honlap elhagyása nélkül is lehessen rendelni a Pizza Hutból.

Peches események sorozata után az erfurti szakácsolimpián eredetileg az aranyéremre pályázó wales-i csapat elbúcsúzott az éremmel kapcsolatos reményeitől.

A horvát parlament elfogadta azt a törvényt, amely megtiltja a dohányzást a hivatalokban, a bárokban, az éttermekben, az iskolákban, a kórházakban és a kávéházakban.

Egy, a napokban publikált tanulmány azt vizsgálja, milyen elvárásaik vannak most a fogyasztóknak az élelmiszerekkel szemben, és milyenek leszek 2020-ban.

A világ legjobb séfjei látogattak el a Symbol Budapestbe. A 2007-es bangkoki világbajnokságot nyert észak-amerikai csapat látogatásának apropója az a kétnapos rendezvénysorozat volt, amely során a hétfogásos, győztes menüt szolgálták fel az odalátogatóknak.

Egy amerikai tanulmány szerint a vendégek még a nehéz gazdasági helyzetben is hajlandóak megfizetni a minőséget. A Taco Bull étterem be is vezette a piacr exkluzív burritóját.

Nagy Britannia sztárszakácsai mutatják meg advent előtt a kenti Bluewater üzletközpontban, milyen egy tökéletes karácsonyi vacsora.

Az egyre egészségesebb ételek biztosítása jegyében a wales-i Vale Glamoran-i önkormányzata ki akarja tiltani az általános iskolai konyhákról a ketchupot. Még a szülők is tiltakoznak.

A Starbucks az elmúlt években sora vezette be az új termékeket, pedig a fogyasztók egy nemrég nyilvánosságra hozott kutatás szerunt egyetlen dolgot szeretnének: alacsonyabb árakat.

A brit szakmának nem tetszik az a kormányzati elképzelés, hogy a minimálbért megemelné a borravaló összegével a vendéglátóiparban.

A tervek szerint 2011-re nyitotta volna meg 30 ezredik üzletét a szendvicseket kínáló Subway-lánc. A növekedés gyorsabb volt a vártnál: nemrég működni kezdett a 30 ezredik üzlet.

Mesterszakácsok szarvasgombás receptjei és több más fontos információ – például a szarvasgomba-aukciók és az éttermek tematikus menüinek időpontja - található október 1-től starcookers.de és a starcookers.at weblapokon.

A Pizza Hut a napokban jelentette be, hogy 100 millió dollárt fektet be éttermeibe, és a változást azzal is hangsúlyozza, hogy Pasta Hut-ra változtatja a nevét.

Új, a cafeteria rendszerbe illeszthető béren kívüli juttatással bővíti szolgáltatásai palettáját a Sodexo.

A debreceni Hotel Lycium**** Átrium Étterme az előző évhez hasonlóan ismét borvacsorát rendez, amelyen a résztvevők a Gróf Buttler pincészet boraiból és különleges ételekből kapnak ízelítőt.

Simone Cerea, a Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest konyhafőnöke új őszi menüvel várja a vendégeket a Páva étteremben. A séf az új menü összeállításánál észak-olaszországi házias recepteket kombinált hamisítatlan őszi ízekkel.

Első alkalommal főzött együtt a legjobb 13 karintiai szakács karintiai alapanyagokból készült ételsort. A szakácsoknak összesen hét Michelin-csillagjuk és 29 szakácssapkájuk volt.

A versenyben mindenki részt vehet, aki 2009. január 1-én nem töltötte be a 22. évét, és Wales-ben tanul vagy dolgozik.

Felélesztve a több száz éves hagyományt, az egri Demeter Pincészet megalkotta a ½ 8 elnevezésű bort, melyet két éven keresztül 500 literes második töltésű tölgyfahordóban érleltek.

A lépéstől a skót oktatási miniszter azt várja, hogy megváltoznak a gyerekek étkezési szokásai, ha már fiatal korukban hozzászoktatják őket az egészséges táplálkozáshoz.

A Greenpeace azt állítja, a német szupermarketekben árusított fűszerek nagy részében féregirtó van.

Könnyű energiát spórolniuk az angol konyháknak: egy CSFG nevű szervezet rendszeresen méri az energiafogyasztásukat és partneri megállapodásokat köt azért, hogy az adatokat közöljék egymással.

Az Artesano spanyol étterem és a Lucullus Baráti Társaság gasztronómiai egyesület meghirdeti az "I. spanyol receptbajnokságot", melyre a hazai gasztronómiai bloggerek és gasztronómiával foglalkozó újságírók kedvenc spanyol ételreceptjeit várja.

Az anyák kétharmada úgy véli Nagy Britanniában, jobb, ha a gyerekük azt eszi az iskolában, amit csomagolnak neki, nem pedig azt, amit szívesen vásárolna.

Csaknem 6 ezer waldviertel-i földműves és hat osztrák sztárszakács írta alá azt az iratot, amelyben elítélik a géntecnikát.

Többek között Steven Gerrard, Ruud van Nistelrooy és Miroslav Klose kedvenc ételeinek receptje szerepel  egy gyerekek számára készült szakácskönyvben.

Egy új, diétával, egészséggel és életstílussal kapcsolatos témákra szakosodott sms-küldő szolgálat összeállította a tíz legmagasabb kalóriatartalmú étel listáját.

A címet Douce Steiner „Cuisine Douce“ című szakácskönyvének adományozta a lipcsei Institut für Koch- és- und Lebenskunst.

Különleges menüt állított össze a londoni „Green door bar and grill” étterem sarkkutatás iránt rajongó séfje annak apropóján, hogy hamarosan újabb expedíció indul a Déli sarkra.

Új szolgáltatás a Gold Center Sport-és Szabadidőközponttól: egészséges reggeli a Gold Bisztróban

A szakma vezetői örömmel üdvözölték az angol kormánynak azt az elképzelését, hogy ingyenessé teszi a diákétkeztetést az általános iskolákban.

Az "Evening Standard" szerint Emma Bunton azt tervezi, hogy éttermet nyit barátjával, Jade Jones-szal Londonban.

Tréning a tengeri ételekről profiknak, „Találkozz a termelővel” kiállítás, kisközösségi szüreti ünnepségek – íme néhány azokból a gasztronómiai rendezvényekből, amelyek pillanatnyilag zajlanak Londonban.

A jövő év első félévéig nem javul lényegesen a vendéglátóipar helyzete – derül ki egy amerikai tanulmányból.

A német légitársaság az USA-ból Németországba közlekedő járatain szeptembertől februárig Karlheinz Hauser gondoskodik a First és Business Class utasainak jóltartásáról.

Rétes-fesztivált rendeztek a napokban az Egerhez közeli Felsőtárkányban, ahol az eddigi Guiness-rekordot is megdöntötték egy óriási rétes elkészítésével.

Az Onyx étterem már kínálják őszi étlapján szerepel a „Hagyomány és Evolúció” győztes Széll Tamás „Magyar Evolúció Menü” nevű ételsora.

A francia konyhába kalauzolja el szeptember és október során a Lufthansa a First és Business Classon utazókat: Alfred Friedrich sztárszakács lesz az utasok idegenvezetője a tengeren túli járatokon. 

Egy egyre világosabban érzékelhető trendre építi új stratégiáját az utóbbi időben egyre nagyobb veszteségeket elszenvedni kényszerült Starbucks.

Röviddel a müncheni Oktoberfest hivatalos megnyitója előtt idén második alkalommal sörkóstolót tartottak a Sör-és Oktoberfest Múzeumban.

Nagy Britanniában összefogtak a legismertebb cateringes cégek azért, hogy minél egészségesebb alternatívát tudjanak nyújtani fogyasztóiknak.

Kétezer szeletet porcióztak ki a világ leghosszabb pizzájából Gelsenkirchenben, és az ebből származó bevételt azok javára fordítják, akik rákos betegeknek adnak tanácsot.