A Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal által elrendelt és a megyei Kormányhivatal Élelmiszer-biztonsági és Állategészségügyi, valamint Növény- és Talajvédelmi Igazgatóság által elvégzett nyári akcióján 1121 ellenőrzéssel 1109 szezonális vendéglátó létesítményt vizsgált július 4 - 31 között.

Augusztus 25-én, délután a gellérthegyi Búsuló Juhászban kerül sor az első Pezsgő és Champagne Kóstoló Fesztiválra. 2007-ben alapított kis és nagykereskedelemmel foglalkozó a Bor és Más Kft. kezdeményezésére jött létre, mert a cég küldetésének érzi a még gyerek cipőben járó Champagne és pezsgő fogyasztás népszerűsítését hazánkban.

Míg Jakabffy László gasztronómiai szaktanácsadót kérdeztük a magyar vendéglátás állapotáról, asztalunkhoz lépett egy felszolgáló, és autogramot kért tőle - kezdi írását a Mindennapi közéleti portál.

A sztárséf birminghami éttermét is szétverték a randalírozók, David Cameron miniszterelnök a zavargások miatt csütörtökre összehívta a brit parlamentet.

A Starbucks megnyitotta negyedik budapesti üzletét a Széna téren, a Margit körút 91. szám alatt. Az új, artisan stílusban kialakított kávéház 224 négyzetméteren, 84 ülőhellyel, otthonos környezetben várja a kávékedvelő közönséget.

Az újonnan bevezetni kívánt közétkeztetési szabályokról úgy tűnik, mintha nem egy hozzáértő dietetikus, hanem egy bulvármagazinok fogyókúra rovatán szocializálódott, botcsinálta reform-szakácsnő állította volna össze. A tőle telhető legjobb szándékkal, persze. De a jó szándékról tudjuk, hol áll ebből az utcakő - írja a Harmonet.

Az import borok következetes ellenőrzését, az adminisztrációs terhek csökkentését, és együttműködő hivatalokat kér a kormánytól a borásztársadalom – hangzott el egy balatonlellei konferencián a Somogy Televízió tudósítása szerint. A jó szándékot érzik a kormány részéről, ám az elmúlt években olyan sok probléma halmozódott fel, hogy ezek megoldása nem megy egyik napról a másikra – jelentette ki Horváth Csaba, a Hegyközség Nemzeti Tanácsa (HNT) főtitkára.

Újra nyit a Hungarikum falu, fókuszban a szüret és a bor. Lesz pálinka is - adta hírül a 4cent.

Miután a várossal egyezkedve a bécsi szórakozóhelyeknek hajnali négyről hat órára sikerült kitolniuk a zárási időt, a kávéházak is változást akarnak: ők a nyitási időt szeretnék előrehozni - írja az MTI-re hivatkozva a Deluxe.

A brit celebritás ezúttal a London Maida Vale városrészében lévő The Warrington-t adta el, melyet 2009-ben 5,2 millió fontért vásárolt.

Az Alföldről mennek idénymunkások szüretelni Sopronba, a soproni szüretelők viszont inkább Ausztriába járnak át euróért dolgozni – írja a Kisalföld.

Darth Vadert ehetnek a vendégek fiastul, mármint Luke Skywalkerestül Japánban egy étteremben, amelynek szakácsa szenvedélyen mintázza meg George Lucas Csillagok háborúja című mozifilmsorozatának hőseit.

Napokon belül leszereli több mint harminc Pest megyei középiskola és szociális intézmény konyhájának berendezéseit a korábban közétkeztetési, majd tálalási feladatokat ellátó HunGast Kft., ha nem kap pénzt a csaknem 1,2 milliárd forintnyi tartozást felhalmozó megyeházától - közölte a cég ügyvezetője pénteken az MTI-vel.

Az lehet a legkedveltebb borvidéki település, ahol a legtöbb borász és borkedvelő koccint 2011. szeptember 4-én 16 órakor. A "Koccintás 2011" versenyre bármelyik borvidéki település jelentkezhet, eredményhirdetés szeptember 11-én lesz a Borfesztiválon.

Negyedik alkalommal érdemelte ki a jogot a pesti Zila Kávéház csapata – Zila László mestercukrász irányítása mellett -, hogy augusztus 20-ra az ország tortáját elkészíthesse.

Szőlészeti-borászati kutatóintézet működik hamarosan a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidéken. A székhelye Tarcalon lesz, itt korábban évtizedekig már működött, de munkáját az elmúlt években szüneteltette - adta hírül az MTI.

A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége a tagszövetségei és tagvállalatai nevében határozottan tiltakozik a közétkeztetőknek szóló, az Országos Tisztifőorvosi Hivatal által augusztus 1-jével életbe léptetett ajánlás ellen - közölte a szervezet kedden az MTI-vel.

Fegyverrel rabolt ki három, kommandósnak öltözött férfi egy balatonfüredi vállalkozót; a Balaton étterem vezetőjének a lakásából több millió forintot vittek el - tájékoztatta a rendőrség szerdán az MTI-t.

Minden eddigi egységénél nagyobb gyorséttermet akar nyitni a londoni olimpiára a McDonald’s. A 3000 négyzetméter alapterületű étteremben egyszerre akár 1500-an is falhatják majd a Big Macet - adta hírül a Nők Lapja Café.

Krúdy-emlékszoba, kereskedelmi, vendéglátó-ipari és pénzügyi-kereskedelmi állandó kiállítások, múzeumpedagógiai foglalkoztató, pinceborozó, delikátbolt és Kultea terem is szerepel a júliusban Óbudára költöző Magyar Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Múzeum (MKVM) vezetői­nek elképzeléseiben - írja a Magyar Hírlap Online.

A Csabagyöngyével kezdődött meg az európai szőlőszüret tegnap Ordacsehiben. A hungarikumnak számító szőlőfajtát jelentős mennyiségben csak a dél-balatoni borvidéken termelik - adta hírül az Agromonitor.

A kisebbek után az idei szüret idején már azok a borászatok is maguk választhatják meg, hogy milyen módszerrel semmisítik meg a törkölyt, amelyek 1.000 hektoliter felett állítanak elő bort - közölte a szaktárca az MTI-vel.

A leveskockát, a cukrozott üdítőt és a szörpöt is a közétkeztetésben kerülendő élelmiszerek közé sorolta az országos tiszti főorvos új, augusztustól érvényes ajánlásában, e körbe tartoznak továbbá a túl zsírosnak ítélt tejfölök, húsok, illetve húskészítmények - adta hírül az MTI.

Tokaji nedűket kóstolhattak idén a Hungaroringen, a Tokaj Kereskedőház Zrt. és a Hungaroring Sport Zrt. együttműködésének köszönhetően ugyanis az ENI Magyar Nagydíj 2011-en bemutatkozott a borászat két nemzetközi szinten is elismert bora: az idei évjáratú Tokaji Aszú 4 puttonyos és a Grand Selection 2009 Tokaji Furmint Barrique Száraz.

A világ vezetőinek szakácsai gyűltek össze ezekben a napokban Oroszországban: idén Szentpéterváron és Moszkvában tartotta éves találkozóját a Club des Chefs des Chefs, vagyis a főnökök konyhafőnökeinek alig 30 tagot tömörítő klubja - adta hírül az MTI.

Bezárt a világ legjobb étterme, a spanyol El Bulli, szombat este tartották az utolsó vacsorát, ahol a dolgozóknak és a családtagjaiknak főztek - adta hírül a TV2.

A kormány április 6-án jelentette be, hogy Rédly Elemér győri katolikus plébános kezdeményezése nyomán hozza létre az államadósság elleni alapot.

Kirúgta három vendégét az étterméből egy vendéglős Svédországban, mert a trió nem ette meg az utolsó falatig a főételt, mielőtt desszertet kért - adta hírül az MTI.

Július 30-a a sajttorta világnapja. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete akciót hirdetett a jeles alkalomból.

A jövő nemzedékek országgyűlési biztosa szerint szigorúbb fellépésre van szükség a köztéri rendezvényekkel szemben, hogy visszaszorítsák a helyenként állandósult éjszakai zajongást.

Egy furcsán értelmezett EU-s direktíva alapján az utóbbi években egy kunfehértói szeszipari cégnek kellett az alföldi borászatoknak átadni a keletkezett borseprőt és törkölyt, mert egyébként nem kaptak engedélyt - írja Oltyán József a Hírös.Indexen megjelent cikkben..

Kevesebb sült krumpli lesz a gyerekeknek szánt Happy Meal-menüben, viszont alma is jár majd hozzá – jelentette be kedden a McDonald’s étteremhálózat az MTI és az MNO híre szerint.

A hazai foglalkoztatás növelése a Válassz magyart mozgalom célja, ez pedig elérhető azzal is, ha minél több magyar ember választ magyar terméket – mondta a Kossuth Rádió Vasárnapi Újság című műsorában Kecskeméti Attila, a tizenhárom cég által létrehozott Magyar Termék Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója. A társaság egy tanúsító védjegyet is bevezet, amelyik nem csak a származást, hanem a minőséget is igazolja.

Három New York-i középiskolás szorgalmi feladatként teafüvek összetételét elemezte DNS-vizsgálatokkal, melyek nem várt alkotórészek jelenlétét is bizonyították - adta hírül az MTI.

Hetvenötezer fontért - 22,5 millió forintért - kínáltak megvételre egy palack fehérbort Londonban - és elkelt.

A kelet-szlovákiai Tokaj-borvidék hét községének képviselői felszólították a pozsonyi kormányt, hogy azonnal zárja le a Magyarországgal folyó tárgyalásokat és véglegesen jelölje ki a régió határait - adta hírül az MTI.

A gyorsételek bölcsőjének számító USA-ban is – bár kicsi a valószínűsége, hogy a magyar „chipsadó” hatására – kiújult a vita, amely már egészen a kormányzati szintig gyűrűzik. A Time az Amerikában dúló „chips-csatának” járt utána.

Földre teperte és fojtogatta egy vendég a pincérnőt, az egyik sárvári étteremben. A középkorú férfi részeg volt és kézzel evett, amikor a pincérnő szólt neki, hogy viselkedjen kulturáltan. Ekkor rátámadt a nőre, akit végül a szakács és az egyik vendég mentett meg. A részeg férfinak három helyen eltört az orra - adta hírül a TV2.

Az orvosok után a vendéglátósokból, a pincérekből és szakácsokból is egyre nagyobb hiány lehet az elvándorlás miatt - írja az echotv.hu.

Egy villástargonca balesete miatt megsemmisült egy 1 millió dollár értékű borszállítmány Ausztráliában - írja a KultúrPart.

Magas az euró és a svájci frank árfolyama, iiletve több millió baromfit vágtak ki a lengyel termelők, ezek miatt pedig a következő hónapokban megszűnik az importtojás dömpingje, emelkednek a termelői árak – hangzott el a Kossuth Rádió Hajnal-táj című műsorában. A bizakodó tojástermelők szerint a fogyasztók várhatóan nem éreznek majd túl sokat az árváltozásból.

Gasztronómus lesz Anna Netrebkóból. A klasszikus zene világszerte ünnepelt sztárja élettársával, Erwin Schrottal közösen készül éttermet nyitni - adta hírül az Inforádió.

Ellen Ledermüller-Reiner osztrák lapkiadó, amikor kitalálta a fiatal borásznők falinaptárt kilenc éve. A naptár dübörög, veszik, mint a cukrot, a borászatok ismertsége meg nő - írja a Borravaló.

A negyedik legnagyobb amerikai gyorsétterem-lánc is (McDonald's, a Burger King és a Subway után) bővíti végre az étlapját - írja az electrose.hu .

Évek óta nem tapasztalt károkat okozott a jégeső kedden a villányi hegyközség és Nagyharsány területén, ahol a szőlőtermelők emiatt átlagosan 15-20 százalékos terméskiesésre számíthatnak. A felmérés még tart, de az már most elmondható, hogy a kedden este heves széllel és esővel érkező jég nem okozott végzetes pusztítást, de a gazdák kára elérheti a hektáronkénti 200 ezer forintot – mondta el Spiegel Zsolt, a villányi hegyközség hegybírája.

Az alacsony bázis miatt megállhat a sörfogyasztás csökkenése, a jó idő pedig húzhatja az ásványvízfogyasztást. A folyadékgyártók kifejezetten jó év elé nézhetnek. A sörgyártók az ízesített sörök fogyasztását erősítik - írja a Napi Gazdaság.

Mentett, gazdátlan macskák ügyéért fogott össze a Macskavilág Alapítvány és egy budapesti olasz étterem: a konyhai maradékokból jóllakhatnak a gazdátlan cicák, a jótevők pedig díjat nyerhetnek - olvastuk a Gazdasági Portál-on.

A háztartásokban és egyéb helyeken még lehetnek olyan magvak, amelyek vélhetően a németországi hasmenésjárványt okozták, ezért az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat szerint (ÁNTSZ ) továbbra is azt ajánlja, mindenki kerülje a csírák fogyasztását. Az Országos Epidemiológiai Központ tájékoztatása szerint "a Németországból induló, súlyos szövődményekkel járó hasmenéses járvány kórokozója egy korábban igen ritkán észlelt, O104:H4 szerotípusú E.coli" - adta hírül az Agromonitor.